Amandine Villain... Épice'Curienne

Amandine, notre Cuisinière Végétale et Spécialiste des Épices et des Poivres.
Cette aventurière qui a traversé l'Inde et le Népal donne vie à de nombreuses recettes véggies !
Elle nous apporte du pep's et de la gourmandise.
Ses créations : La collection des Houmous de 2020 et les Pestos frais.

Son histoire : Elle selectionne des thés et des épices qu'elle commercialise sous sa marque Envie d'Épices depuis 3 ans. Elle a conseillé et fourni notre conserverie, ses conseils précieux nous ont permis d'évoluer subtilement dans l'univers des poivres et des épices. Une amitié est née.... une envie de cuisiner aussi... Alors... la voilà embarquée à bord de notre équipage !

La Cuisine de Fanette .... notre Fèe des Tajines !

Fanette est une amoureuse de la Cuisine Orientale !

 

Traiteur à domicile sur la Presqu'ile Guérandaise, elle est la première à nous avoir rejoint. Sa douceur, sa patience nous ont beaucoup aidé.  Sa cuisine est comme elle .. généreuse et vivante. Ce qui est drôle c'est qu'on est née le même jour elle et moi et on aime la même musique.

 

Pour les Bocaux Locos', elle a concocté des Tajines de Lapins, les Citrons  Confits au Sel de Guérande et des Currys de légumes et de viandes.

Pour vous, elle mitonne tajines, couscous, briouats et autres délices…

La cuisine de Fanette vous propose également des version Veggies ainsi que d’autres mets conviviaux comme la rougail saucisses, les currys, le jambalaya, le poulet à la Gaston Gérard ou le Chili Con Carne…

Danièle de Miam Glou Zick 

C'est La Reine du Kick Ha Farz, elle organise des soirées médiévales gastronomiquement Rock !

Mais Celtique ! 

Elle a partagé en même temps que nous, les  affres du crowdfunding... on s'est rencontré ... on s'est retrouvé, on s'est reconnue mais pas perdu de vue .. (le tourbillon de la vie... Bravo à ceux qui ont trouvé).

Et comme elle fait déjà des conserves, elle est venue nous aider sur "l'Opération Choux Fleurs". Sa Tartinade était ... oui oui était , y'en a plus.... un délice.

Bientôt, nous ferons de nouvelles recettes promis !