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Crumble Veggie Bio

 Tomate Confite

Lentilles et Pois.

Une tomate, juste posèe sur un lit de lentilles, pois cassès, Paprika,

Ail et Piment....

Consommé Fermier Bio

Choux fleurs et poireaux Bio de la ferme de Levera, des morceaux de lard demi-sel bio, de la saucisse fumèe bio, du sel, de la baie de gèniévre, du poivre !

Huile de Colza Bio de Guérande

Dècouvrez notre Huile Artisanale Guèrandaise.

Produite par des producteurs Bio.

Dèlicieusement vintage dans sa bouteille limo rèutilisable.

En version Traditionnelle ou parfumèe !! 

Velouté de Potimarron 

Le Chef de l'Auberge Le Nèzil, Samuel Blanchetiére

vous a mitonnè

un Veloutè de Potimarron Bio

au Curry,

Lait de Coco Bio

et Zestes de Combava

Les Terrines 

Cette collection revisite les Goûts oubliès de notre Terroir

au Porc fermier èlevè en plein air, nos Terrines se rappellent la confiture de Vieux Garçons,

le Gros Plant Nantais

et les Mendiants...

Voyagez avec Fanette

La Cuisine de Fanette 

Elle sillonne la Presqu'île

pour faire partager son amour de la cuisine Marocaine. Elle vous a prèparè des Tajines de Lapin

Citrons /Olives et

 Pruneaux /Abricots 

     Les Bocaux Locos'... mise en conserve des savoir-faire locaux !

Je demande aux chefs cuisiniers locaux de mettre leurs grains  ..... de Sel et de Folies dans de dèlicieux Bocaux locos'.... euuhhhh .... locaux ! 

 

Les Chefs mettent leurs talents et leurs crèativitès au service des bons produits en suivant les saisons.

Comme sur leur cartes, les recettes se suivent, pleines de crèativitès et de saveurs.

Chaque projet est une rencontre entre des Producteurs et un Chef ! 

 

Notre territoire regorge de producteurs passionnès... alors pas besoin d'aller plus loin !

De plus, le calendrier annuel de conserverie est issue d'une ètroite collaboration avec les producteurs locaux  pour organiser en amont la transformation de leurs dèlicieux produits.